Bạn sắp có một chuyến du lịch Vũng Tàu? Bạn đang muốn tìm hiểu xem ở Vũng Tàu có những đặc sản nào ngon? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết này bởi ngay sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn danh sách những món đặc sản Vũng Tàu ngon nhất!
Top 5 món ăn đặc sản Vũng Tàu nhất định phải thử
1. Bánh hỏi An Nhất
Nếu được hỏi Vũng Tàu có đặc sản nào ngon thì chắc chắn sẽ không ít người nhắc tới cái tên bánh hỏi An Nhất. Đây là loại bánh hỏi được làm bởi người dân xã An Nhất, huyện Long Điền. Bánh được làm từ gạo của địa phương kết hợp cùng với phương pháp pha chế riêng, được truyền từ các thế hệ trước. Do đó, bánh hỏi An Nhất có hương vị đặc trưng riêng. Khi bóc bánh ra bạn sẽ thấy bánh có màu trắng mịn và thơm hương bột gạo, càng ăn lại càng cảm nhận được vị ngọt dẻo của bánh thấm sâu vào lòng.
Bánh hỏi còn được ăn kèm với một số món khác như thịt nướng hoặc thịt xào, chả giò, lòng heo, rau sống, cải xanh, diếp cá và dưa leo. Món đặc sản Vũng Tàu này càng ngon hơn khi chấm cùng với nước chấm chua ngọt được pha chế theo công thức riêng.
2. Bánh bông lan trứng muối
Nhắc tới đặc sản Vũng Tàu thì không thể không nhắc tới bánh bông lan trứng muối. Món ăn này có thể thưởng thức ngay hoặc mua về làm quà đều rất lý tưởng. Những chiếc bánh bông lan nhỏ xinh có màu vàng đẹp mắt, khi ăn mang theo hương vị nồng nàn khiến ai cũng đều yêu thích. Có rất nhiều cửa hàng tại Vũng Tàu bán món bánh này nhưng nổi tiếng nhất là quán Ngọc Hiệp số 11 Đồ Chiểu, quán Thị – Nguyễn Trường Tộ số 14B Nguyễn Trường Tộ, và quán Lê Lai số 129 Lê Lai.
3. Bánh khọt
Vũng Tàu cũng có món bánh khọt vô cùng nổi tiếng. Thậm chí nó còn lọt top 12 món ăn Việt nam xác lập kỷ lục châu Á. Món bánh này là một món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị riêng của miền đất biển. Trong những ngày lộng gió được thưởng thức món bánh khọt nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn.
Một số địa chỉ bán bánh khọt nổi tiếng tại Vũng Tàu có thể kể tới bánh bánh khọt 41 số 24A Trần Đông, quán cô Ba số 4 Hoàng Hoa Thám hay quán Bà Hai số 42 Trần Đông.
4. Mứt hạt bàng Côn Đảo
Nếu có dịp tới với Vũng Tàu thì các bạn cũng đừng quên thưởng thức món mứt hạt bàng Côn Đảo. Đây là món đặc sản Vũng Tàu khá lạ miệng nhưng cũng rất ngon, thích hợp cho các bạn mua về làm quà.
Mứt hạt bàng Côn Đảo có hai loại, một loại mặn và một loại ngọt. Loại mặn được rang cùng với muối, còn loại ngọt thì rang với đường. Để chế biến món ăn này người ta sẽ nhặt những quả bàng do chim ăn rụng sau đó đem phơi khô khoảng 4 – 5 nắng, tiếp theo là đập hạt bàng ra để tách lấy hạt rồi cho lên rang.
5. Gỏi Cá Mai
Trong danh sách đặc sản Vũng Tàu thì còn có sự xuất hiện của món gỏi cá mai. Món đặc sản này hiện đang rất được lòng các du khách gần xa. Ở vùng biển Vũng Tàu xuất hiện khá nhiều cá mai. Cá sau khi đánh bắt sẽ được cạo sạch vảy, rút xương rồi ướp cùng các gia vị như giấm, tỏi, chanh, ớt và trộn cùng với cả thính.
6. Ốc Vú Nàng
Đây cũng là món ăn có cái tên khá lạ. Ốc Vú Nàng là một loại đặc sản khá hiếm và rất bổ dưỡng ở Côn Đảo. Ốc có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, nướng, làm gỏi,.. Ốc có hình dáng như vú mẹ, từng con ốc cũng không quá béo hay quá dai mà ăn sần sật rất ngon ngọt.
7. Cháo hàu Long Sơn
Món đặc sản Vũng Tàu tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn là cháo hàu Long Sơn. Món ăn này có hương vị ngọt thơm, thanh đạm khiến ai ăn cũng đều phải thích. Khi mệt mỏi, chán ăn thì cháo hàu Long Sơn chính là lựa chọn tuyệt vời.
Cháo được nấu từ gạo thơm ngon, ninh nhừ tới khi bở tung ra kết hợp với hàu tươi béo ngạy, ngọt thanh. Được ăn một bát cháo hàu nóng rắc thêm chút hành ngò và tiêu là bạn đã có món ăn thơm nức mũi rồi.
8. Cháo chim bồ câu
Đây là một món ăn cực kỳ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Những người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể hay đau dạ dày rất thích hợp để ăn món ăn này. Món đặc sản Vũng Tàu này nếu có dịp các bạn nên thử ngay một lần.
Sở dĩ cháo chim bồ câu trở thành món ăn đặc sản là bởi cháu vô cùng thơm ngon, có vị béo ngậy của chim bồ câu cùng với vị bùi thơm của hạt sen và đậu xanh. Khi ăn chén cháo chim bồ câu nóng hổi cơ thể cũng trở nên ấm áp hơn nhiều.
9. Bánh xèo biển Long Hải
Món bánh xèo là một món ăn đã rất quen thuộc với người Việt Nam, đặc biệt là người dân miền Nam và miền Trung. Mỗi vùng miền lại có cách chế biến bánh xèo riêng và khiến món ăn này mang một hương vị đặc trưng. Bánh xèo biển Long Hải cũng vậy. Nếu các bạn đã từng thưởng thức món bánh xèo ở các vùng khác và bánh xèo biển Long Hải sẽ thấy hương vị hoàn toàn khác biệt. Bánh có nhân tươi ngon làm từ hải sản cùng lớp bánh giòn tan, vàng ruộm thơm nức mũi chấm cùng với nước chấm chua ngọt cực kỳ ngon.
10. Gà nướng 45
Gà nướng 45 là món ăn rất nổi danh ở vùng biển Hồ Cốc, Hồ Tràm và Bình Châu. Nếu tới Vũng Tàu ghé qua các địa điểm này thì các bạn có thể thưởng thức thử.
Để có món gà nướng 45 ngon thì người ta phải chọn những con gà tươi ngon, chắc khỏe, tẩm ướp gia vị rồi nướng tới khi gà vàng ươm óng ánh, thịt dai mềm. Khi ăn gà vừa ngọt, mềm lại có vị cay cay, mặn mặn. Món này thường ăn kèm với húng lủi, dưa leo, rau thơm,… và chấm trong muối ớt chanh.
11. Tiết canh tôm hùm Long Hải
Các bạn sẽ khó mà tìm thấy được món ăn này ở nơi nào khác bởi tiết canh tôm hùm Long Hải chính là món đặc sản Vũng Tàu mới có. Để tạo nên món ăn độc đáo này thì người ta phải lấy tiết của loài tôm rồng. Tiết canh tôm tuy ít nhưng lại ngon, vị lạ và tốt cho sức khỏe. Trong tiết canh còn có lẫn cả thịt tôm, khi ăn gần giống như ăn rau câu vậy, có vị mằn mặn, ngòn ngọt rất độc đáo.
12. Lẩu súng Phước Hải
Món lẩu súng cũng là một món ăn mà các bạn không nên bỏ qua nếu có dịp thăm Vũng Tàu. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng biển Phước Hải, Vũng Tàu. Nguyên liệu chủ yếu được dùng để chế biến món ăn này là bông súng và cá cùng các loại gia vị khác. Món ăn mang hương vị độc đáo riêng, vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác. Các bạn có thể cảm nhận được vị mằn mặn của tương hột, mùi thơm của sả, chua chua của me, ngọt bùi của cá và dai giòn của súng khi ăn món này.
13. Kem Alibaba
Món đặc sản Vũng Tàu cuối cùng trong danh sách này chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn chính là kem Alibaba. Đây là một món ăn vặt rất nổi tiếng được cả trẻ con, thanh niên và người lớn yêu thương. Ở Vũng Tàu các bạn có thể tìm thấy rất nhiều quán kem bán loại kem này. Hương vị ngọt ngào, tươi mát của kem khiến ai cũng đều phải mê.
Vậy là chúng tôi đã giới thiệu với các bạn 13 món đặc sản Vũng Tàu nổi tiếng nhất rồi. Hãy một lần tới Vũng Tàu và thưởng thức những món đặc sản này. Đảm bảo các bạn sẽ cực kỳ thích thú và nhớ mãi không quên những món ăn mang đậm hương vị biển.
