Phố cảng Hải Phòng được mệnh là “phố ăn chơi” là bởi nơi đây vừa có nhiều chỗ chơi vui và đẹp lại vừa có nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Dưới đây là danh sách các đặc sản Hải Phòng ngon nức tiếng mà các bạn nhất định phải thử một lần khi đi du lịch.
Top 12 Đặc sản Hải Phòng
1. Nem cua bể
Nhắc tới các món đặc sản Hải Phòng thì nhiều người sẽ nghĩ ngay tới món nem cua bể. Đây là một trong các món ăn cực kỳ nổi tiếng của xứ cảng Hải Phòng. Nguyên liệu chính để làm món nem cua bể đó chính là thịt cua. Thịt cua càng tươi ngon thì hương vị của nem cua bể lại càng tuyệt vời, đậm đà.
Nem cua bể Hải Phòng khác với các loại nem khác ở chỗ nó không được cuốn thành các cuốn tròn dài mà sẽ có hình vuông nhỏ. Khi ăn nem sẽ được cắt làm tư và ăn cùng với bún cùng với nước mắm chua ngọt. Món ăn mang đậm hương vị mặn mòi và ngọt lành của biển cả. Nếu các bạn muốn thưởng thức món đặc sản Hải Phòng này thì có thể tìm tới quán Nga Nem cua bể, địa chỉ số 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền.
2. Bánh đa cua
Ngoài nem cua bể thì đặc sản Hải Phòng còn ghi nhận cái tên bánh đa cua. Món ăn này một khi đã thưởng thức là đảm bảo sẽ khiến bạn phải nghiện. Điểm ấn tượng của món bánh đa cua chính là phần bánh đa có màu đỏ, khi ăn vừa dai lại vừa mềm. Ngoài ra còn có cả rau muống được trụng tái và chả cá, chả lá lốt, bề bề, gạch cua, rắc thêm chút hành lá cùng hành phi cực thơm ngon. Quán bán bánh đa cua được đánh giá ngon nhất nằm tại địa chỉ số 9A/89 Trại Lẻ, kênh Dương, Lê Chân.
3. Bánh đúc Tàu
Nếu có dịp tới Hải Phòng thì các bạn đừng quên nếm thử món bánh đúc Tàu. Đây cũng là một trong các món đặc sản Hải Phòng cực kỳ nổi tiếng. Món này mà ăn vào mùa hè thì phải nói là ngon hết sảy. Một bát bánh đúc Tàu bao gồm bánh đúc cắt hạt lựu, tôm, thịt cùng với nước mắm chua ngọt. Khi ăn vừa mát, vừa ngon lại đậm đà hương vị xứ biển.
Một trong các quán bán bánh đúc Tàu ngon phải kể tới quán nằm ở ngã tư Cát Dài – Cát Cụt hoặc quán nằm tại chợ An Dương Vương. Nếu các bạn muốn thưởng thức món ăn này thì có thể tới một trong hai địa điểm trên.
4. Bánh mì cay
Không chỉ có người dân Hải Phòng mà ngay cả các du khách cũng rất thích món bánh mì cay ở đây. Đây được coi là đặc sản Hải Phòng, thường được chọn để ăn vặt hoặc ăn sáng. Nhiều người còn mua bánh mì cay để về làm quà cho bạn bè, người thân.
Món bánh mì cay được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản, bao gồm bánh mì, pate, ruốc, tương ớt cay. Tuy nhiên, sở dĩ bánh mì cay ngon và nổi tiếng là bởi tất cả các nguyên liệu này đều được chế biến thủ công theo công thức gia truyền. Có hai địa chỉ bán bánh mì cay nổi tiếng nhất ở Hải Phòng là quán Bà Già ở số 57 Lê Lợi và quán Khánh Nạp ở số 192 Hàng Kênh.
5. Cháo khoái
Nếu các bạn muốn tìm một món ăn nhẹ, dễ ăn, tốt cho dạ dày thì có thể thử món đặc sản Hải Phòng – cháo khoái. Món ăn này không chỉ thu hút ở cái tên lạ mà màu sắc của món ăn cũng rất hấp dẫn. Cháo được làm từ lá rau ngót hoặc là lá dứa cùng với đậu xanh xay nhuyễn và hành phi thơm. Món ăn này rất thích hợp để ăn vào buổi sáng. Các bạn có thể tìm tới chợ Cột Đèn, số 56 Phạm Minh Đức để thử món này.
6. Sủi dìn
Nghe cái tên cũng thấy món ăn này khá lạ phải không? Đây là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Khi người Trung Hoa tới Hải Phòng sinh sống đã mang theo món ăn này tới. Sau này, món sủi dìn dần trở nên phổ biến và được coi là một đặc sản Hải Phòng. Sủi dìn cũng khá giống với bánh trôi tàu nhưng khi ăn các bạn sẽ thấy nó có vị cay nồng hơn và viên bánh cũng nhỏ hơn.
7. Chè giun
Có lẽ khi nghe tới tên của món đặc sản Hải Phòng này nhiều người sẽ thấy hơi sợ. Tuy nhiên, đây lại là một món ăn rất ngon và không có gì đáng sợ như mọi người vẫn nghĩ bởi thực ra nó cũng chính là chè Thái hay chè bánh lọt đấy. Chè giun thường được ăn kèm với món bánh mì cay Hải Phòng, đây là một combo cực kỳ hoàn hảo. Chè là các sợi bánh lọt có màu xanh lá dừa rất đẹp mắt được ăn cùng với cả nước cốt dừa và đá xay, rất mát, hợp với ngày hè nóng bức.
8. Chả chìa Hạ Lũng
Chả chìa Hạ Lũng là một món đặc sản Hải Phòng được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà cho bạn bè và gia đình. Nguyên liệu chính để làm món ăn này chính là thịt lợn nạc tươi ngon xay nhuyễn cùng với mực tươi, nấm và cả mía róc vỏ. Món ăn này rất thơm, ngon ngọt, thích hợp để làm mồi nhậu cùng bạn bè lai rai.
9. Bánh bèo
Mặc dù nhiều vùng ở Việt Nam cũng có món bánh bèo nhưng bánh bèo ở Hải Phòng vẫn có nhiều khác biệt. Thay vì được đựng trong chén như bánh bèo miền Trung thì bánh bèo Hải Phòng lại được bọc trong lá chuối. Nguyên liệu chính được dùng để làm bánh bèo chính là bột gạo, thịt heo xay nhuyễn xào với mộc nhĩ và hành phi. Ăn kèm với món đặc sản Hải Phòng này là chả và nước chấm cực hấp dẫn.
10. Mật ong Cát Bà
Nếu các bạn đang phân vân không biết nên chọn mua đặc sản Hải Phòng nào về làm quà thì có thể cân nhắc lựa chọn mật ong Cát Bà. Đây là loại mật ong rừng được lấy từ đảo Cát Bà về. Mật ong có màu vàng sậm, rất sánh mịn, thơm và giá trị dinh dưỡng cũng vô cùng cao, cực kỳ tốt cho sức khỏe.
11. Cơm cháy hải sản
Hải Phòng cũng rất nổi tiếng với món cơm cháy. Khác với cơm cháy ở các vùng miền khác, cơm cháy Hải Phòng được chế biến từ các loại hải sản được đánh bắt ở chính vùng biển của thành phố này như: Tôm, cua, mực, tu hài, sò,… nên rất thơm và mang đậm hương vị của biển cả.
12. Sá sùng
Do là thành phố biển nên đặc sản Hải Phòng là các món có nguồn gốc từ biển cũng rất dễ hiểu. Một trong các loại đặc sản nổi tiếng ở đây chính là tu hài. Nếu món ăn này trước đây chỉ được giới quý tộc sử dụng thì giờ đây nó đã trở nên phổ biến hơn rất nhiều. Tu hài có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe nhưng giá cũng không hề rẻ. Người ta thường sử dụng sá sùng để bồi bổ cơ thể. Có rất nhiều cách để chế biến tu hài, ví dụ như chiên, xào, nấu canh, nấu cháo hoặc là ngâm rượu thuốc.
13. Rượu nếp cái hoa vàng
Chắc hẳn mọi người đều đã nghe qua cái tên rượu nếp cái hoa vàng rồi. Đây là một loại rượu rất nổi tiếng của xứ hoa phượng đỏ. Chỉ cần thưởng thức một ly nếp cái hoa vàng các bạn sẽ mãi nhớ hương vị thơm nồng của loại rượu này. Đây là một thức quà dân gian có thể khiến bất cứ ai cũng đều phải “say lòng”.
Trên đây là 13 món đặc sản Hải Phòng mà có dịp các bạn nhất định nên thử một lần. Ngoài các món này ra thì Hải Phòng còn nhiều loại đặc sản khác cũng nổi tiếng không kém như cá thu một nắng, mực khô Cát Bà, giá bể xào, nem chua an thọ, trà hoa cúc,… Đến với Hải Phòng các bạn không chỉ được vui chơi mà còn được thỏa sức ăn uống. Các món ăn của Hải Phòng rất đa dạng và mang một hương vị riêng biệt.
