Nha Trang có rất nhiều đặc sản nổi tiếng gần xa được du khách trong và ngoài nước biết đến. Vậy cụ thể đó là những đặc sản nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay danh sách đặc sản Nha Trang để bạn không bỏ lỡ trong chuyến du lịch tới thành phố biển này nhé!
7 đặc sản Nha Trang mua về làm quà không thể chối từ
1. Yến sào Khánh Hòa
Nhắc tới các đặc sản Nha Trang thì đầu tiên phải kể tới yến sào. Đây là một trong các sản vật tự nhiên vô cùng dinh dưỡng và quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Chất lượng của yến sào Nha Trang, Khánh Hòa được đánh giá là tốt nhất thế giới. Món ăn này dưới thời phong kiến chỉ có các bậc vua chúa mới được dùng.
Yến sào có thể giúp bồi bổ sức khỏe, tốt cho người bị suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, thường hay mất ngủ, khí huyết kém, gầy ốm, da vàng, tim đập nhanh,… đồng thời còn có thể tăng sức đề kháng cho cơ thể. Yến sào của có rất nhiều loại, như yến trắng, yến vàng, yến huyết, yến bã trầu,… Món đặc sản Nha Trang này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như yến chưng đường phèn, súp yến, chè yến đường phèn, chè yến hạt sen,…
Ngoài ra, người ta cũng phân chia yến thành loại yến đảo tự nhiên và yến nhà. Giá của yến đảo cao hơn so với giá của yến nhà bởi yến đảo khó kiếm hơn.
2. Cá chỉ vàng
Cá chỉ vàng cũng là một đặc sản Nha Trang rất nổi tiếng. Đây là loại cá nước mặn chuyên ăn các loại sinh vật nổi. Cứ tới tháng 4 – 8 hàng năm tại Nha Trang lại có rất nhiều cá chỉ vàng. Loại cá này khi ăn có vị ngọt, hơi dai, thường được dùng để làm món nhậu. Các bạn cũng có thể mua cá chỉ vàng về làm quà cho bạn bè, người thân. Giá của cá chỉ vàng khoảng 200.000 đồng/kg và thường được bán tại chợ Đà, chợ Xóm Mới.
3. Mực Nha Trang
Nha Trang vô cùng nổi tiếng với hải sản và mực chính là một trong số đó. Mực tại Nha Trang rất tươi ngon, dày mình, khi ăn đặm hương vị biển. Mực có cả mực tươi và mực khô. Cách chế biến mực cũng rất đa dạng, ví dụ như xào, hấp, nướng,… Ngoài ra, mực rim cũng là món ăn rất được yêu thích.
Giá mực rất đa dạng, tùy thuộc vào loại bạn chọn mua. Ví dụ, mực khô thường sẽ có giá từ 500.000 – 700.000 đồng/kg, mực một nắng có giá khoảng 350.000 – 500.000 đồng/kg, mực rim me có giá từ 40.000 – 45.000 đồng/hũ 300gr. Mực được bán nhiều tại chợ Đầm, chợ Xóm Mới hay các đại lý hải sản.
4. Cá ngựa khô
Nếu bạn đang phân vân không biết nên mua đặc sản Nha Trang gì về làm quà thì có thể cân nhắc lựa chọn cá ngựa khô. Cá ngựa có rất nhiều loại khác nhau như cá ngựa đen, cá ngựa trắng, cá ngựa chấm và cả cá ngựa gai. Cá ngựa khô rất tốt cho sức khỏe và thường được dùng để ngâm rượu.
Cá ngựa sau khi được đánh bắt từ biển về sẽ được mổ ruột, phơi khô hoặc là sấy. Loại đặc sản khô này có thể bán theo kg hoặc là bán theo cặp đực – cái. Các bạn có thể tìm mua tại chợ Đầm hay chợ Xóm Mới có rất nhiều.
5. Mắt cá ngừ đại dương
Mắt cá ngừ đại dương là một trong các sản vật cực kỳ tốt cho sức khỏe. Trong mắt cá ngừ đại dương có có chứa hàm lượng lớn Omega và DHA. Kích thước của loại đặc sản Nha Trang này thường chỉ to bằng quả trứng gà mà thôi. Rất nhiều người tìm mua món này về để cho ông bà, cha mẹ ăn bởi nó có thể bổ mắt, cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Cách chế biến mắt cá ngừ đại dương cũng rất đa dạng, có thể nấu lẩu, hầm tiêu xanh hay tiềm thuốc đều được.
6. Bong bóng cá
Đây là một món ăn ngon mà lạ rất được các du khách yêu thích. Để có được món ăn này người ta phải lấy bong bóng từ các loài cá như cá lạc, cá chẽm, cá đường,… để phơi hoặc sấy, chiên sơ cho khô. Không phải loại cá nào cũng đều có thể lấy bong bóng bởi chỉ những loại cá vừa nên tên bong bóng của chúng mới đủ độ to, mềm và có nhiều dinh dưỡng.
Khi chế biến món đặc sản Nha Trang này các bạn phải ngâm vào trong nước cho chúng mềm ra trước. Lưu ý, trong nước nên cho thêm gừng tươi và rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Giá của bong bóng cá khoảng 100.000 đồng/bịch 200gr và thường được bán tại chợ Đầm hoặc chợ Xóm Mới.
7. Chả cá
Chả cá cũng là một trong các món ăn nổi tiếng của Nha Trang. Mặc dù các tỉnh khác cũng có chả cá nhưng mỗi nơi hương vị sẽ có sự khác biệt. Chả cá tại Nha Trang được làm từ cá mối, cá rựa, cá cờ, cá chuồn hoặc cá thu, cá thởn,… Trải qua công đoạn chế biến cầu kỳ và bí quyết riêng mà người dân Nha Trang đã cho ra đời món chả cá thơm ngon, mang đặc trưng của vùng biển.
Nếu các bạn muốn thưởng thức chả cá hoặc mua về làm quà có thể tới các địa chỉ 8A Ngô Thời Nhiệm, chợ Đầm, 123 Ngô Gia Tự hoặc 170 Bạch Đằng.
8. Nem Ninh Hòa
Món đặc sản Nha Trang tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn chính là nem Ninh Hòa. Món nem Ninh Hòa được chia làm hai loại là nem chua và nem nướng. Tuy nhiên, phần lớn du khách tới đây đều lựa chọn thưởng thức nem nướng tại chỗ còn nem chua thì mua về làm quà.
Nguyên liệu chính để làm nem Ninh Hòa là thịt lợn tươi vừa mới mổ xong. Thịt sẽ được loại bỏ hết gân sau đó rửa sạch rồi lau khô. Dùng dao sắc để thái thịt thành các lát mỏng và cho thêm gia vị vào ướp. Các gia vị bao gồm: muối, đường, tiêu, bột ngọt sau đó cho vào cối quết nhuyễn. Quết càng nhanh tay thì nem càng ngon và săn chắc.
Giá của nem Ninh Hòa khoảng 40.000 đồng/bó 20 cái. Các bạn có thể tìm mua tại số 15 Lê Lợi, 25 Lê Hồng Phong hoặc 16A Lãn Ông.
9. Bánh xoài Cam Ranh
Bánh xoài Cam Ranh từ lâu đã là một món ăn vặt nổi tiếng tại Nha Trang. Bánh có màu vàng của xoài, khi ăn có vị chua thanh, ngọt vừa phải và rất thơm. Cách chế biến bánh xoài cũng vô cùng đơn giản. Xoài sau khi chín sẽ được lột bỏ vỏ rồi rửa sạch và nạo nhỏ lấy nước. Tiếp đó cho hỗn hợp vừa nạo lên bếp để đun, vừa đun vừa khuấy đều tay cho tới khi có một hỗn hợp sền sệt thì đỏ vào bánh tráng và phơi khô. Khi bánh đã khô sẽ được bọc trong các túi nilon để bảo quản.
Món ăn được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản nên rất ngon và an toàn. Nếu có dịp bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản Nha Trang này nhé. Giá của món ăn này chỉ khoảng 70.000 – 120.000 đồng/kg và thường được bán nhiều tại chợ Đầm, chợ Xóm Mới, số 11E Thái Nguyên.
10. Trầm hương Nha Trang
Trầm hương là một sản phẩm rất nổi tiếng và có giá trị kinh tế cao. Hương thơm của trầm hương rất thanh khiết và dễ chịu, có thể giúp tinh thần thoải mái, thư thái, đồng thời còn có thể bổ nguyên dương, hạ đàm và thận khí. Trầm hương từ lâu đã gắn liền với truyền thuyết của người Chăm – pa và là một biểu tượng cho sự an khang, thịnh vượng.
Nếu các bạn muốn mua trầm hương thì có thể tới cửa hàm Trầm hương Thiên Quang tại STH17-04 Đường 33, Khu Đô Thị Lê Hồng Phong 1 hoặc Trầm hương Khánh Hòa số 5C (51C) Lý Tự Trọng.
Ngoài 10 loại đặc sản Nha Trang trên thì Nha Trang còn có muối ớt chanh, nước mắm, rong biển sấy khô, nhung rim cũng vô cùng nổi tiếng. Các bạn có thể thưởng thức hoặc mua về làm quà cho người thân nếu có dịp tới đây du lịch, công tác.
